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ニューズレター 【ひろよしくんのみみ】

【2017年9月】あなたの会社、苦しみをチャンスに変えています~?

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~ 飽和状態の市場で勝ち残る方法はこれだ!! ~

 

 

お盆休みも終わりこれから秋の陣が始まりますが、皆さんの企業戦略は既に立案済みでしょうか?

今月は、今年3月、8年振りに再上場を果たした回転すしの「スシロー」を題材にしたいと思います。

昔と違って今の回転すしは本当に美味しいですよね。

 

 まず、スシローグローバルホールディングスの社歴をご紹介します。

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 再上場までには山あり谷ありと、本当にジェットコースターの様な社歴ですね。

 

上場廃止後、スシローが取り組んだ改革は、

① 仕入、② メニュー、③ 店舗オペレーション、④ IT化 の4点です。

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 スシローグローバルホールディングスの再上場を確固たるものにしたのが、2015年より社長に就任した水留浩一氏。

アンダーセンコンサルティングからJAL再生に参画、副社長に就任。稲盛京セラ最高顧問から精神面の大切さを学ぶ。

⇒ デジタル、アナログ両方で経営をチェック!!

 

水留社長曰く、これからは日本マーケットだけでなく、名前の如くグローバル展開を加速するとか…。

 
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